白色浪漫--遇見幸福

亮亮很愛吃地瓜，牠真的超愛雞肉干捲地瓜條，可是老實說，一包沒幾根要價１５０元，感覺還真有點小貴！

去家樂福時買了兩根紅蕃薯，決定自己來做做看。


先切成細條狀。
因為做的過程會一直脫水，所以不要切太細，大約是１ｃｍ左右的大小。


先用大同電鍋蒸熟。

不要包保鮮膜直接送進微波爐用大火再烘個１２～１５分鐘。
這個過程不是一次完成的，因為怕一次烘那麼久會焦掉，我每段設２分半鐘，中間會拿出來翻個面。

差不多了之後再送進烤箱，先用２５０度烤個１０分鐘，再用１５０度烤個１０分鐘。

做法其實有點繁瑣，成品也不如外面賣的賣相那麼好，但是有什麼闗係呢？
David說，只要狗子喜歡就是成功的。

自己做的，如果烤太乾就會變成脆棒，但是不烤乾又不能像外面賣的那麼乾燥，所以後來我想，如果不用微波爐，直接用烤箱，以中低溫悶乾的效果會不會比較好一些？下次再來試試看吧！
因為有濕度，所以並不適合放在常溫保存，最好是放在冰箱裏。反正現在是夏天，偶爾吃吃冰鎮地瓜條也不錯。
想要自己做的人要注意，因為各家的烤箱和微波爐功能不盡相同，所以火候要自己注意做適度調整喔！

我的第一盤是失敗的，因為覺得不夠乾，又放進微波烘了２分鐘，結果出爐時有一半是焦掉的，其他沒焦的也變成地瓜脆條了，不過亮亮還是愛到不行。
我拿著地瓜條要牠坐好等待，把拔在後面要跟牠握手，牠真的很好笑，覺得David是來鬧場的所以不太想理他，但又很敷衍的回頭，雙手在空中亂揮一通，有時甚至連頭都不回，手隨便往後一伸應付一下把拔，模樣真是逗趣可愛。

牠最近有點小便秘，吃地瓜可以幫助牠排便順暢一些。沒有烤乾的地瓜吃起來都會黏到鬍子，烤乾了的就沒這個困擾了喔！