白色浪漫--遇見幸福

 
紅葉萵苣讓菜園子看起來就像個小花園，這樣的蔬菜也很適合在自家陽台種植，家裏如果有個的小陽台又想種點花草的人，不妨也種一棵來觀賞兼食用，真的是一舉兩得哪！
 
這些美生菜不急著採收，因為可以一直採收外葉就好。拿來包著烤肉+韓式泡菜食用，真的是超讚的啦！
 
菜園子的蔬菜早就收過一輪，第二輪種下的菜也陸續發芽了，今年因為規劃得好，收成比去年好上許多，估計至少可以吃到三輪葉菜。
今年種的波菜還是一樣有提早老化的現象，才小小一棵就開花了。
有機會問了農民，說是種子的品質的關係，於是第二輪再種時我改用農友種苗的種子，光種子的大小就比種子行賣的差了一倍，想必長出來的菜也會強壯許多吧？
 
沒提早老化的波菜我讓它們繼續長足了40~50天，其實也滿有實力的呢！
 
採收的櫻桃蘿蔔我去掉葉子後，帶皮切成薄片先用塩抓過後醃個10分鐘再以開水洗去塩份。
 
紅色的櫻桃蘿蔔用塩醃漬後擰出來的水份是漂亮的淡紫色呢！
 
接著以糖和果醋調成醃漬用的醬汁（我另外還加了一些梅汁和切碎的梅肉，這樣的味道也不賴），醃個2天入味後就可以食用了，吃起來就像醃蘿蔔，酸酸甜甜的，又帶一點蘿蔔的辣味，還不錯吃。
有人會把葉子留下來做成雪裡紅，但是我家並沒有吃雪裡紅的習慣，加上櫻桃蘿蔔的葉子其實很毛，做起來的口感應該不比白蘿蔔葉好，所以我把葉子全拿去做廚餘了。
櫻桃蘿蔔富含維生素Ａ，可明目。其表皮則富含維生素Ｐ可強化血管彈性，及維生素Ｃ可預防感冒。
有同學說拿來燉肉，但是煮好時顏色也都不見了，但用糖醋醃漬不僅能保有漂亮的顏色，應該也是最能吃到豐富維生素的方式了。
 
去年種的青江菜和油菜不知道是不是肥下得不夠，吃起來都有點苦苦的，據說青菜吃起來有苦味並不是農藥或肥料殘留所致，而是土壤裏的微量原素不足，所以今年我特別捨得施肥，但是如果是化學肥料又得擔心硝酸鹽的問題，自己種的用的都是有機肥，只要留意採收時間，就不需太擔心這個問題。
在婆家，David大姑和婆婆還是習慣施撒尿素讓菜長得更大更好，其實自己要吃的菜，真的還是不要用化學肥料比較好啦！
 
今年同學還是有人種出了會苦的青江菜，不過我因為肥份足夠，加上在適期前採收，所以今年的葉菜吃起來都很好吃。
但是有了去年種了一堆同樣的菜吃不完又很膩的經驗，今年就每一種都種一些，然後採收下來的菜先不清洗，直接裝袋入冰箱，這樣比較好保存，每天可以有不同的菜可以吃，也不用急著把採收下來的菜消化掉。
 
之前間拔起來的蘿蔔嬰（苗），除了給小狗子們入菜外...
 
我還用醬油、糖、醋、香油醃漬成小菜，可以就這樣吃，也可以再拌點薑絲、撒點芝麻，就是很開胃的小菜了。
最近的週末，David也會利用菜園子採收下來的新鮮蔬菜為小狗子做晚餐，種菜最大的樂趣應該就是讓辛苦的成果變成餐桌上一道道可口的佳餚了，吃著自己種的菜，真的是感覺隔外的甘甜哪！

蔬菜種子一但發了芽，接著每天就都會有明顯的成長。
今年在害蟲的防治上雖然做得不錯，但今天在疏苗時發現，部份菜苗還是有一些小洞，所幸相較於去年，已經好太多了。
反正有機種植就是這樣，蟲蟲吃一點，我們吃一點，就別太在意了。
  
小白菜的成長速度最快，所以大概20幾天就能收成。
玉米苗被不知名的甲蟲啃食嚴重，有幾棵的種子還被吃掉，所以來不及冒芽就歸西了。我自己在家育的苗因為沒蟲害，反而長得比田間的好。
 
感覺我的高麗菜成長速度好像比同學的慢，不知道是不是我們覆蓋了枯草的關係？所以今天我把覆蓋在上面的枯草全都徹掉了，我想這樣應該會長得好一些。
 
今天發現牛蕃茄已經要開花了，看來得準備立支架了。
 
這個長得真的很像雜草的小苗，是我等了一個禮拜，好不容易才長出一兩棵的紅蘿蔔。和愛吃紅蘿蔔的兔子一樣，小苗有著一對長長的耳朵。
 
一樣也是等超久的皇宮菜。
皇宮菜似乎需要較濕潤的土壤，我在菜園子的前後各種了四棵，可是後頭常常會忘了澆水，所以土壤比較乾燥，目前只看到一棵，而且還非常的營養不良。種在前面的因為土壤一直都很濕潤，不但出芽率百分之百，而且也都很健壯。
 
因為種了太多種菜，我怕自己會混淆，所以自製了小牌子標示，不過很快的我就發現這麼做簡直是自找麻煩，因為所有經過的人都要好奇的靠過來看一下，最後為了能安靜的種菜，我不得不把牌子全拔掉，改畫張平面圖給自己看....
 
在衣著方面，善變的我對去年戴的農婦帽已經沒興趣了，今年愛上了日式的農婦帽。
這樣的農帽常在「來去鄉下住一晚」的節目中出現，每次看到都超想要一頂的，偏偏台灣的農婦帽都是一個大帽子加了一塊布的造型，就是沒看過在賣這種日式農婦帽。
結果那天我竟然在新化市場看到一位阿嬤戴著這日式農婦帽在逛市場，可惜她說她是在路竹買的，至於路竹的哪裏？她也說不清楚啦！
原本我想乾脆自己做一頂，但做工感覺滿複雜的，反而是和手帽簡單多了，於是馬上開工！
主材料用的是上回做袖套沒用完的舊襯衫。這件充滿無限回憶的藍色襯衫，在化身為袖套及和手帽後，也就功成身退了～
深深覺得日式農婦帽或和手帽的設計真的都比台灣農婦帽好太多了，戴起來通風又舒服，這玩意應該會很好賣，不知道為什麼台灣這麼少見？說不定台灣根本沒人做，新化阿嬤戴的那頂還是日本進口的咧！
因為怕做失敗，所以捨不得用太好的布，不過淺灰色的扶桑印花布和藍色襯衫布的搭配好像也不賴，明天起就要戴著我可愛的和手帽去巡田啦！^^

翻找去年的文章，想從去年的記錄中回想一下每種蔬菜的成長過程，這才發現，去年我不知道在混什麼？相關記錄竟然少得可憐...><
不過今年去種菜和去年去種菜的心情真的有很大的不同。去年，David有很多時間陪我種菜，可是今年少了他的陪伴，種起菜來好"沙必細"喔！
這才發現，原來我享受的是和另一半一起種菜的樂趣，而不是都市農婦的生活....^^"
 
今年學校在病蟲害的防治上有比較專業了。
這是裝有斜蚊夜蛾的性費洛蒙的誘捕器，誘捕器一個55元，性費洛蒙一條15元（可用2個月），這樣的器具在農會的供銷部就可買得到，今天我也去買了一組，打算給頂樓的小菜園用。
 
星期天上課時吊掛的，隔了一個晚上就捉到好多成蛾，看來今年的蟲害應該會少很多。
 
今年的長期作物我們還是選了蕃茄。
學校提供的是小果番茄，我們則自己又去買了四棵牛蕃茄苗。
 
菜苗？雜草？傻傻分不清楚....XD
這是田菁，不是菜唷！菜苗還沒長出來，田裏的雜草已經先探頭了，但是有了去年的經驗，今年我已經可以輕易辨識了。
11月09日，播種第5天，已經有很多菜都已經冒芽了。
 
茼蒿需要比較冷的天氣才會長得好，記得去年種的茼蒿等了好幾個禮拜才發芽，今年因為播種後幾天氣溫有比較低一些，所以還勉強長出了一些小苗。不過山茼蒿的出芽率就還不錯。
第一次聽到山茼蒿時以為是生長在高冷地區的茼蒿，但賣種子的老闆娘卻告訴我，因為山茼蒿比較不怕熱，所以南部其實比較適合種山茼蒿，看來確實是如此呢！
 
今年的菜園子真的很熱鬧耶！
高麗菜是拿蕃茄苗和同學交換的，青椒是同學分我種的，其他是自己買的，每次去種苗行就會失去理智的買一堆...XD
我說那個花椰菜，都還沒長大就被蟲啃成那樣，會不會太慘了？
等不及學校噴灑天然有機的防蟲劑，我自己就先用苦楝油噴了一次，效果似乎還不錯。
 
玉米今年沒買苗，是用David大姑給的水果玉米直播的。
老師教的玉米種法是種子直播，但是我們還是有把種子先泡水，甚至等露出一點小白腿了才拿到田裏去種，但是同學種的玉米大概3~4天就冒芽了，我們的卻一點動靜也沒有，一直擔心是不是種法錯了。
聽說水果玉米的出芽率本來就不高，還想大概是沒希望了，沒想到引頸期盼了五天，令人期待的小苗總算探頭了。
結果！！那天有個白目的媽媽帶小孩來田裏玩又不好好顧孩子，只顧著自己到處參觀、拍照，任由她的小孩在田裏撒野，最後竟然還朝我那好不容易冒出頭的玉米苗給踩下去。氣得我國罵都差點飆出口了（David說：妳不是已經飊出口了嗎？XD）。這些人...這些人...吼～在田間玩耍的流浪狗算什麼？這些人才討厭好不好？
今天也是，來了一個大肚婆和她一歲左右的小小孩，這麼小的小孩本來就很難控制，帶來這裏分明就是來搗蛋的。
他們先在同學的菜園子旁挖土玩，原本我以為是同學的家屬，結果並不是。附近的空地多的是，為什麼偏偏要去玩人家的菜園子？真的是誇張到一個不行！
接著那小鬼又朝我的菜園子暴衝過來，眼看就要踩進我的菜園子了，那位媽媽卻完全不以為意，為免我心愛的菜苗再度受到踐踏，我只好及時發出怒吼，嚇得那小鬼當場立定不動，整個呆掉.....
並不是我們小氣不給看、不給玩，只是，雖然是公共的空間，但不代表空間上的所有一切都是公共的啊！
有同學說希望學校打電話給捕狗大隊來把附近的流浪狗捉走，我覺得比起流浪狗，這些無禮的民眾更需要驅離！
對於這些好奇又無禮的民眾，我好像每年都免不了要抱怨一次，最後還是因為喜歡和同學們一起種菜，所以又來了。
不過因為David現在比較沒時間陪我種菜了（雖然他也都是在搞破壞），加上”觀光”民眾有逐年增加的趨勢，明年我應該真的就不會再參加了....

 
一年一度的有機蔬菜栽培班又開課了。
今年一點動力也沒有，原本不想報名了，不過一到了報名的日期，還是衝第一去繳錢了。XD
第二屆的蔬菜班分為初級班和進階班，但是去年上初級班的同學只來了十幾個人，所以我們進階班裏也有初級班的學弟妹。其實名意上是分了初級和進階，實際上卻沒什麼差別。
 
最近愈來愈多人在開心農場當農夫了，雖然沒玩過，但應該真的很好玩，不過，要玩就要玩真的啦！
今年規劃的田地寬度比去年窄一些但長度卻加長了，第二堂課要整地，偏偏David那天要值班，還說他不想跟同事換班，然後把這麼粗重的工作丟給老婆一個人。可惡！我看他根本是故意的吧？！
雖然我得一個人負起整理的重責大任，但為了讓作物長得好，我可是很認份，一點也沒偷懶喔！只是要在太陽下山前把地整好，然後把老師發的菜苗給種好，可真把我累扁了，隔天全身酸痛到幾乎無法下床.....><
有了去年的經驗，今年我把田地充份做了規劃管理。
短期作物種了油菜、芥蘭、白菜、波菜、空心菜、青江菜、茼蒿（山茼蒿和一般茼蒿）、皇宮菜、萵苣和義大利妹（包烤肉用的）。
長期作物則種了蕃茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、高麗菜、花椰菜、青椒、甜椒、櫻桃蘿蔔和玉米。哇塞！竟然有十九種作物耶！有夠豐富。
我現在連家裏的院子都懶得整理了，想說我一定也會懶得去巡田，可是土地真的很奇妙，就是會給人活力，一但開始了就停不下來，每天都想著今天要做些什麼。
這個禮拜我幾乎每天都很早就起床去田裏工作，總算忙得差不多了，接下來就只要每天去澆水、除草，偶爾施個肥，就可以等收成了。
看了去年的農夫日記，完全沒印象我和同學們曾經種出那麼漂亮的菜了，期侍今年也有好的收成。^^

 
我們種的茼蒿生長速度極快，採了好幾輪也來不及吃，最後只有放任它熟成、開花了。
偏偏菜園子裏有時會出現一兩個自以為很懂的路人甲，他們總是這樣說：「都開花了，都沒用了啦！」 。有一回，還有人這樣說：「都開花了還在澆水，是在澆火大ㄟ，澆了也是白澆...」（請自己翻成台語）。這可惹得姑娘我真的很火大啊！實在是太莫名其妙了。
誰說菜只能種來吃？開花了我可以欣賞，花謝了就收下種子等明年再播種，這樣行不行？切~
一開始我還會耐著性子解釋，讓菜開花的理由，不過後來我已經練就了充耳不聞的好功夫，他們說他們的，我還是開心的巡我的田，賞我的花。
Banner照片裏的是茴香（←請點連結。可惡，我記得明明有拍的呀！一定是豬頭把我的照片刪了啦！）的花。
茴香也算是香草類植物，大概是同學種的時候飄了一些種子過來，一開始還被我誤認為雜草拔掉了不少，直到我們家老公說：「好像是紅蘿蔔耶！留著好了。」（什麼紅蘿蔔？根本差很多@@），我才留下了一株，後來種的同學才告訴我們是茴香。
茴香？怎麼用？
同學說可以像九層蛋炒蛋的那樣，和著蛋汁一起煎。我們都沒嚐過茴香，所以剪了一些葉子回家做茴香玉子燒，結果不知道是不是放太多了，茴香的嗆味一點也不合我們家的口味，所以這茴香就在菜園子佔了個位子自由生長，沒想到不久就開出了小巧可愛的小黃花。
 
茴香和茼蒿的花真的是完美搭檔啊！
觀賞價值一點也不輸給瑪格麗特搭滿天星，我從菜園子剪了幾枝花回家，插在靠窗的角落慢慢欣賞。原來種菜也可以是一種生活藝術哪！
這是同學種的蔥花。
蔥花不稀奇，大家應該都見過。
 
但半個巴掌大的蔥花就少見了吧？！
這蔥花可說是我們菜園子裏的奇景之一，聽說還上了報。
 
這是波菜的花，一點也不可愛。
 
不過果莢就很可愛，像縮小版的菱角，種子就住在這果莢唷！
 
這小白花是什麼的花？有人知道嗎？
cc...是白蘿蔔的花，很秀氣吧！
 
這紫色小吊鐘是茄子的花。
我們的茄子已經結實累累了，今天David休假去幫我把它們全移回家了，希望能繼續長大呀！
 
這像稻穗一樣的花其實是玉米的雄花。
有雄花就有雌花，那麼玉米的雌花在哪呢？
玉米的雌花就是玉米鬚啦！
玉米成熟時會從頂端先冒出雄花，然後才會開始長玉米穗，等雄花的花粉落在雌穗上，就會開始結玉米了，所以一粒玉米都會有一根玉米鬚唷！下回吃玉米時別忘了研究一下。^^
有一次同學的女兒問我：「阿姨，玉米長在哪裏？是不是長在土裏？」
唉唷！童言童語的，怎麼會這麼可愛。
 
除了可採收的蔬果，菜園子裏當然也少不了這些蟲蟲朋友們。
不過我們的菜園子有一點和別人不同.....
我們的菜園子偶爾會有一個愛唱歌的小朋友。
沒錯！就是我們家的布小丁。^^
有一天我要出門，牠一直叫個不停（像狗一樣＠＠），我過去陪牠玩了一會兒，眼看再不去菜園子就太晚了，索性就帶著牠一塊出門。
沒想到牠超愛這生平的第一次放風，所以我隔天馬上就去買了一個小鼠籠來充當外出籠，往後每天都輪流帶著牠和啾啾去菜園子。
布丁是個大嗓門又很愛說話，牠每次到菜園子同學們都知道^^"，然後就會過來和牠打招呼，教牠說話。
菜園子突然出現了悅耳的鳥叫聲，竟然有參觀的民眾誤以為有鳥在蕃茄上築巢，笑死我們了！哈哈。
 
啾啾總是小小聲的說話，所以常不被發現，但是他超愛吃菜，我每次去都會拔一棵菜給牠當點心，牠就自己吃得好開心了。
可惜這樣的好時光就要結束了吶！
這幾天大家陸續清理著菜園子，眼見彼此相處的時間愈來愈少，真的好捨不得唷！我想菜園子結束了之後，我可能會失落好一陣子。-___-
不過這樣我就有時間把舊文慢慢補上，而且腦子裏一堆鬼點子等著我發揮，手邊也還有好多事要做，我應該還是不會太閒。^^"

過去我老是說想下鄉種田去，但我知道，我其實頂多只能在自家院子闢個kitchen garden，過過自給自足的生活罷了，以農為生這回事實在離我太遙遠了。
親愛的另一半說，他是我的夢想履行者。的確！因為他的支持，我完成了好多我想做的事，真的謝謝他。
雖然目前的我們還沒有能力擁有一個後院就是野菜園的家，但卻有這樣的機會，短暫的體驗了今晚吃什麼就由菜園子裏的菜決定的生活，我一樣是滿足珍惜。
可惜快樂的時光總是過的特別快，轉眼間我們已經結業一個月多月了，菜園子也將在二月底前交還給學校，每天往菜園子跑的日子就將告一段落了。
這段期間，我們所享受到的不僅僅是樂活自在的快樂而已，也得到了很多人與人之間無價的情感，是很難得的人生體驗。
照片中的紅蘿蔔是同學分享的，一點也不輸外頭賣的呢！
因為過去慘痛的經驗讓我不敢再嚐試有機種植高麗菜和花椰菜，但是學校利用蘇力菌來防治蟲害，加上勤捉蟲，我們的同學卻把高麗菜和花椰菜種得好漂亮。我把同學分享的高麗菜做成了鴉片泡菜，用有機高麗菜做泡菜，完全不用擔心農藥殘留，真的好榛喔！
我們自己種的青椒和白蘿蔔的收成也不錯，蕃茄更不用說，最近每天的水果都有蕃茄。XD
除了學校提供的小蕃茄，我們還另外種了牛蕃茄，收成下來的牛蕃茄切片後加上生菜和煎肉片拿來夾土司，就是美味又健康的早餐了。
至於包心萵苣，我只是愛種而已，除了當生菜吃以外卻一點也不知道該怎麼讓它成為一道美味料理，正巧「型男大主廚」的節目裏阿基師就示範了「蠔油西生菜」的做法，吼～真的好吃耶！
這幾天把玉米也收了，還沒吃，不知道滋味如何？至於芹菜，今天要去收回家做芹菜炒花枝，希望這已經種了好久的芹菜吃起來不會太老。^^"
 
結束了露天栽培後，我還有自己的頂樓小菜園，一樣可以繼續種菜，不同的是管理起來會輕鬆許多。
為了防蟲，我自己做了防蟲網，還在防蟲網加了拉鍊方便澆水和施肥，效果還不錯呢！
 
小型網室栽培種出來的青江菜，沒有蟲害又好吃！^^
記得我曾說過菜園子種的青江菜會苦嗎？我們在家自己種的就不會了，不知道原因是什麼？連我們的老師也不知道@@....改天再來請教農改場裏的研究員吧！
這幾天同學們都開始準備搬家了，把菜園子裏還可以續種的蔬菜移到別處（我們很多同學都有自己的農地，好羨慕喔！），有個同學花了一萬元買了好多盆子，還請來了搬家公司，要把整個菜園搬回自家頂樓，是最厲害的！
我們有些牛蕃茄的果實還沒轉紅呢！還有五天的時間，肯定無法全數收成了，聽說蕃茄只要移株就活不了，早知道當初應該連盆栽一起種土裏的。不過沒關係，能吃到自己種的牛蕃茄，已經夠讓人感動了。
我們也要準備把還在結果的青椒和茄子搬回家種了，無論如何，我是一定要吃到自己種的茄子啦！！！
至於今年還會不會開班？希望我們不是第一班也是最後一班才好，呵呵。如果今年還有開班，有興趣的人一起來做同學吧！^^

遊記先暫停一下，先來寫我荒癈已久的農夫日記吧！
事實上我每天還是非常勤於管理菜園，菜園的工作佔去了我大半的時間，加上有許多雜務要忙，這就是為什麼最近文章更新速度超慢的原因，現能夠在電腦前做事的時間相對少了許多，都只能利用很零碎的畸零時間....
 
一個多月前種的青江菜，應該到了該採收的時候了，但個頭卻只有市售青江菜的一半大，這都要怪當初種子撒太多又捨不得間苗，而且也不知道哪出問題了，總覺得口感不夠清甜，甚至有些苦味。
昨天已經先採收了一些，足足有好幾大把，我們家裏人口少吃不了那麼多，只好送給同學，請大家幫忙吃。甚實說是去種菜的，倒不如說是去交朋友的，因為種菜而認識了好多人，也從別人身上學到了很多東西，是很讚的經驗呢！
早上把家裏種的小白菜也採收了，現在冰箱呈現菜滿為患的狀態，看來最近得勤著開伙才行了。
同期種下的茼蒿才長這樣而已，有一些甚至前幾天才剛發芽，看來是氣候不對的原因，同學們的茼蒿都長得超級慢，而且雜草比菜多，害得我們每天都在被來參觀的民眾取笑＠＠
 
為了講求效率，我們又播下了新的種子，分別是菠菜和油菜。這是david種的油菜，我們在比賽誰的菜長得好。^^
  
這是我種的菠菜，看起來不相上下，因為照顧的人都是我XD
這次我們採條播的方式，加上等距播種就可以不用間苗，管理起來會省事許多，對於小面積種值，這是很好的方法。而且植物有了適當的生長空間，每株都長得頭好壯壯，應該月底就有波菜和油菜可吃了。
 
幾個禮拜前我們的蕃茄都架了支架了。
但是架支架那天發生了讓人很不愉快的事，因為竹子的分配量不足，有個同學竟然因為暫時沒分到竹子而去搶其他同學的竹子，態度真的是粗暴野蠻到了極點。大家分配一下就好了，有必要這樣嗎？
那一家人甚至對著老師咆哮：東西都不好好分配，還讓大家用搶的。同學，沒人跟你們搶，是你們搶人家好嗎？只是有人先拿到，有人慢拿到而已，最後大家不是都分到了，為什麼要把場面弄得這麼火爆？討厭鬼！
還好這種行為惡劣的同學只是少數，大多數的同學都是熱情又善良的。
 
除了學校分配的作物，我們還自己種了青椒、茄子和玉米，青椒也已經結花苞囉！但是我到底該不該把底下的側芽剪掉，好把養份讓頂芽的花苞呢？有誰可以給我答案的？
其實有問題應該要問老師，但我們和老師碰面的機會和時間並不多，所以與其說去學種菜的，還不如說去體驗種菜的，因為有問題根本找不到老師可問，反而是一些年長有經驗的同學在教大家，但每個人的方法又都不同，實在很傷腦筋吶！
 
我們的茄子，成長速度超慢，希望三個月結束時能吃到它結的果啊！
 
玉米已經長大不少了，繼續加油喔！
前幾天我們又加種了蘿蔔，cc...要地盡其用咩！希望到時候真的什麼菜都吃得到^^

這個禮拜因為下雨的關係，實作課程暫停一次，三堂課都在教室上些理論性的課程，好無聊！
不過為了學到更多東西，我竟然自願協助施肥，現在想來好像是件辛苦的事，而且這樣我不是更忙了嗎？XD
這是播種後第二天的樣子，青江菜有一些已經發芽了！
青江菜和白菜屬同一科，都是很好種的蔬菜，而且只要有陽光，在陽台用盆栽種就可以長得很好，所以強烈推薦第一次在家自己種菜的人可以種白菜，會超有成就感喔！
 
茼蒿就不行了，菜苗一棵也沒有，倒是長出來的雜草比菜苗還多，每天光拔雜草就夠累人的了。
雨停了之後我有去巡了一下田，看到茼蒿已經冒出一些小苗來了，但出芽情況還是不太理想。
因為茼蒿需要較冷的天氣才容易發芽，上個禮拜台南的溫度有點高，所以發芽速度很慢，這雨天因為下雨，氣溫也低了不少，所以總算冒出幾棵菜苗來了。
聽說山茼蒿比較耐熱，所以星期六去牛墟買菜苗時也順便買了一包山茼蒿的種子，改天再來種種看，看是不是真的比較適合在平地高溫的地區種。
去牛墟時還買了茄子苗，改天再一起種到田裏去。^^
我以前不敢吃茄子，但因為結婚後要自己買菜煮東西的關係，很多不敢吃的東西漸漸都愛吃了，真的很神奇耶！

 
這個星期開始有實作課程了，大家都很興奮，每位同學都非常認真的在耕耘自己的土地。
  
是說，這位戴著墨鏡下田的農夫，妳會不會太時髦了？
事實上這位貴婦打扮的觀光客正是我阿母啦！她說要過來幫忙，但我看根本是過來湊熱鬧的，才玩了幾把土就覺得無聊跑到樹蔭下納涼聊天去了，不過她送來的梅子綠茶在辛勤耕作後來上一口還真是讓人有著透心涼的爽快。
首先要把有機肥倒在田土上準備當基肥。
david買了頂農婦帽給我，瞧我這身打扮真的非常農婦吧？!
接著用鋤頭把肥料混入土中。
這並不是我第一次拿鋤頭，但比起當年自己獨力完成院子的整地、埋管、種草皮，今天我們只不過做了將基肥混入土中這樣輕鬆的工作，卻已經讓我累得臉色發白，看來得好好的鍛練一下這一年不如一年的體力了。
這位先生感覺也是來玩的。XD
學校配給我們30平方公尺的土地沒有想像中的大，不過這塊小土地在未來的三個月可就夠大家忙的了，對於沒有農地實作經驗的學員們來說都是非常新鮮。
 
撒上種子並覆上細土、稻穀後再將土壤澆到溼透就完成今天的工作了，但接下來等待發芽的這兩個禮拜要勤著點澆水才行囉！
往後每天早上和下午我都得去巡一次田，我覺得未來的日子我上網的時間又更少了，因為空閒的時間大概只會想休息吧！呵～
覆稻穀的作用在於土壤的保溼，但是我覺得我好像覆蓋太多稻穀了，希望不會影響發芽率才好。
早上一堆人在田裏工作時引來了不少好奇的民眾圍觀，有人以為是永康市政府辦了什麼活動，於是帶著小狗和小人就在田裏逛起大街來了，還好大家都還沒開始施作呢！不然辛苦播的種都要被踩亂了啦！><
當然也有很多人興緻勃勃的想要參一腳，可惜不只名額早就額滿了，還有一堆人等著後補呢！然後也有人問我們把菜種在這裏不怕半夜被偷拔嗎？（覺得會這樣問的人應該就是半夜會來偷菜的人吶！^^"）不過同學們似乎也都做好心理準備喜樂看待了，面對這樣的問題大多只是笑著回答：那就當做在做公益啊！
單憑人力耕作真的非常辛苦，今天親自實作後我應該不會再有想擁有一塊田地的念頭了。倒是一想到大多的農民都是上了年紀的人，卻是這麼辛苦的耕種作物供我們這些都市孩子食用，對於食物我則更多了一份珍惜、感恩的心，我想這樣的收獲遠遠超過了付了2千元到底能收成多少蔬菜來得可貴多了。
不過雖然打消了當農夫的念頭，期望回歸田野過著無求為樂的生活依然是我的人生目標，覺得人真的只有回到最原始才能找到最真的快樂，不知道大家能不能體會箇中的奧妙？
今天在課堂上，老師提到：當了農夫，收入會減少，社會地位也不會提昇，但生活卻會非常充實。在課堂上我還無法了解其中的道理，但親自下田後就完全理解了。
事實上，在今天之前因為生活中出現的小變數一直讓我憂心不已，但是當手中緊握著鋤頭滿身大汗的工作，與土地親密接觸的當下，我的心突然從苦求沒有，到發現即有，對於未來生活中的小變數已完全能夠轉換心情去看待，心胸頓時變得好寬廣。
老師還提到，人只要不跟別人比較自然可以過得怡然自得。可不是嗎？每個人都有每個人生活的方式和模式，一直在比較中過日子的人怎麼會快樂呢？我覺得現在的我就非常快樂，懂得欣賞別人的生活，但也享受屬於自己的人生，知福惜福才是最幸福的人。
看來這堂課學到的不僅僅是種菜的技巧，還學到了不少人生的道理呢！真的好充實喔！

  
我們參加的有機蔬菜栽培班開訓了，參加的人數比我想像的還多，但喜歡下田耕作的年輕人畢竟還是少數，所以同學年紀普遍都比我們大，只有幾位年紀相仿的同學。
第一堂課還沒正式下田實作，只有在教室內上課，課程主要在介紹蔬菜栽培及一些前置作業。
校方為每位學員規劃了30平方公尺的土地（大概七八坪左右），並分配了長期作物和短期作物讓學員實作。我們的長期作物選了番茄，不過應該還會自己帶一些家裏的玉米種子去播，而短期作物我們則選了茼蒿和青梗白菜（青江菜），家裏還有皺葉小白菜和結球萵苣的種子，到時候也會帶去一起種。
因為耕種的土地屬於開放式的，上課的時候，老師們就一再為我們做了菜在收成前就會被偷的心理建設（是誰在報名時跟我拍胸脯保證菜不會被偷的？公家單位的話真的不能信哪><）。
老師們說永康市居民長期來都有學校的就是大家的的觀念，所以每當學校的作物在收成前一定會”理所當然”的被民眾採收也無法可管。
永康市民真的有這麼惡質嗎？看來到時候我得勤勞點去巡田才行。但如果還是免不了被偷，那就當在做善事，種菜請大家吃好了......反正我們志在學習不在收成（好牽強的自我安慰）。
其實蔬菜露天栽培不噴農菜真的很難種得漂亮，若是偷兒不嫌棄，請他吃也無妨，但是有機栽培真的很辛苦吶！做人還是要有良心啦！
有機栽培如果不勤勞點捉蟲，在收成前就先被蟲兒也吃光光了，所以我在家裏陽台用盆栽種的蔬菜都有罩網子，這樣就可以防蟲害，種出來的蔬菜才會漂亮。
話說，前陣子菜價貴，自己種菜在這時最感實惠了，不過雖然有自己種菜的習慣，還是想去上上課學更多有機栽培的方法，希望結訓時知識和成果都能豐收！