好幾次David因為想吃布丁而想買市售的布丁粉,但每次都被我制止,原因是,我覺得那種添加各種人工香料的布丁粉,既不好吃又有害健康,於是允諾了會自己做新鮮的布丁給他吃,卻沒有一次實現諾言。:P
其實做布丁並不難,但是一想到煮焦糖這種麻煩事就讓我懶得動手。不過自從在五金賣場裏發現了打火機式噴火槍後,我就一直想找機會來試試那種在布丁表面撒糖再烘烤成焦糖的方法。
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Selected Category: [廚房] 點心 (23)
- Jun 03 Wed 2009 13:45
[廚房] 脆焦糖蒸布丁+小工具
- May 26 Tue 2009 12:25
[廚房] 馬郁蘭小餅
最近大概是生活欠缺刺激,相簿裏明明有一堆東西等著寫,但就是提不起勁,想出門渡個小假卻只想往高山上跑,但是咱家司機最近在閉門苦讀中,看他這麼用功我也不好意思太任性的要求太多,只好每到假日就和二狗到一旁打滾吶喊著好無聊的份.....
不過比起我,二狗幸福多了,至少每個禮拜的出門放風時間把拔是說什麼都會擠給牠們的,而我只是牠們的伴遊小姐(專門負責撿大便,送水、送零食這些工作),唉...人不如狗啊啊啊.....
一直很低落的情緒在今天突然閃過了要做餅干的興緻,這念頭在腦中存在很久了,竟然興緻來了就要馬上動手,於是趕緊拿出了買了好久的材料,開工囉!
- Apr 08 Wed 2009 19:22
[廚房] 蜜汁肉乾&辣味豬肉乾
對於加工肉品我向來沒有招架能力,可是david總是這麼說:妳知道那東西吃多了有害健康吧?
我知道哇!而且買的時候還要小擔心是不是病死豬做的咧!哀....
還好網路上的高手實在非常多,沒想到連我最愛的豬肉乾都有食譜,這麼一來,最愛的加工肉品就能吃得安心了!
做法看來並不困難,材料家裏也正好都有,趁著david晚上有聚餐,我有很多時間可以東摸西摸,當然要來試做看看囉!
- Dec 10 Wed 2008 07:56
[廚房] 香噴噴的水煮花生
最近去菜園子時總會聽到有人在賣香共共,共共香的蒸花生,我愛吃蒸花生,但價格對我而言有點小貴,是屬於久久才敢拿著老公的血汗錢去享用一次的奢侈品。
好幾次看到市場裏在賣生的花生,但就算價格遠比市售的蒸煮好的花生便直許多,就是沒勇氣買生的回家自己蒸,因為我老覺得要把花生蒸的香軟好吃是件高難度的事,否則為什麼市面上的蒸花生會賣這麼貴。
但前幾天和親愛的老公去市場買菜,他給了我勇氣的說:快鍋是妳的好朋友,用快鍋就好啦!
- Sep 05 Fri 2008 15:40
[廚房] 檸檬咖啡札片

這幾天的心情起起伏伏的讓人難以調適,原本已經調適好的心情一轉眼又得重新調適新的心情去面對,最後結果到底會怎樣也還不確定,一顆心就這麼懸著實在好不踏實,我想我應該只要知道最後結果就好,而不要參與過程.....-__-
不過我擔心的事真的都很無聊,看著另一半自信滿滿的臉,我應該也要多點信心才是。
這微帶秋意的午后,索性磨一匙咖啡豆,再到院子採顆新鮮檸檬切薄片然後撒上些許咖啡糖,這又甜又苦又酸的檸檬咖啡札片還真表達了我這五味雜陳的複雜心情啊!
兩人生活進行式(6)



