亮亮大概三歲以後分離焦慮的情況就改善很多,最近卻又變得超黏的,每次我出門她都會吵著要跟,但吠叫對她的心臟實在很不好,所以現在長時間出門時一定會給個小零食分散她的注意力,必要時再塞個kong讓她有點事情可忙,不過總覺得這樣她就都沒休息會太累,但醫生說讓她有事做還是比吠叫來得好,累了她自己會休息的,要我不用太擔心。後來發現確實是這樣,累了她自己就會去休息了。

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市售的零食我很少買,後來也幾乎不買了,而自己做的零食中,最常做的就是餅乾了。
之前也會烘肉乾,但小狗們年紀大了之後感覺消化系統也變弱了,肉乾常讓他們消化不良,所以後來也不給了。而製作餅乾的主要成份是小麥,小麥對小狗來說其實不是很好的食材,於是做了點功課後再參考飼料中的成份,決定選幾樣適合的食材來製作。

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粉類的部份我所使用的食材很普遍,但要找到粉狀的就不太容易了,所以只好自己磨。
家裏雖然已經有一台大型調理機了,但我覺得磨出來的粉末不夠細緻,而且不適合小量研磨,重點是塑膠研磨杯很容易卡色卡味,於是又上網搜尋適合研磨細粉的器具,後來看到不少部落客開箱推薦的這台,雖然所謂的開箱文其實多是和廠商合作的試用文,參考價值不大,但覺得它還是有符合我的需要,就買啦!

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這台其實主要功能是咖啡豆研磨機,所以有杯數和粗細的選擇,但是我覺得這功能只供參考,想要的粗細度還是要憑經驗和感覺自己去調整。

本來買了之後有點後悔,覺得功能不如預期,好像不需要花那麼多錢買這樣一台機器,不過和它混熟後就覺得還是滿值得的,而且現在都不用手磨咖啡豆了,好方便!雖然機器磨的質感還是和手磨的有差,但就方便咩!

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本來是很鬱悶的覺得好像買兩千有找的機型就好,但後來發現真的是一分錢一分貨,就端看各人需求囉!
Breville這台的開關是會依設定自動停止的,但他牌的幾乎都是要一直手壓,直到研磨出想要的粗細,這樣就會變成可能每次研磨的品質都不太一樣的情況,不過這就看使用者自己在不在乎這種情形了,因為本人非常龜毛,所以會非常在意,哈!

若真要說缺點,就是不能一次使用太長的時間,否則會過熱,所以我磨300g的粉要分好幾次慢慢磨,雖然麻煩,不過久久才磨一次,也還好。

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盤子裝的是我自己研磨的大麥粉和燕麥粉,沒辦法磨到很細,但勉強可過篩。後面樂扣玻璃盒裝的是市售的熟糙米粉。
現磨的粉超香的啦!但自己磨粉其實非常非常的搞工,要先把縠物清洗乾淨,然後烘乾後再經過兩道研磨,所以本來說要開放訂購的,也因為費時費工產量又少而放棄,還是公佈做法讓大家自己DIY好了(我果然不是做生意的咖XD)。

所需的材料很簡單,粉類的部份準備等比的份量,然後加入適合及喜愛的濕性材料(我有時用地瓜,有時用南瓜,有機會來試試用魚肉好了),額外添加的水份大約100g,但水的部份要依麵糰濕度酌量調整,比如南瓜含水量較多,水份就可能不需要這麼多。
這次我用胡蘿葡汁,因為還把濾出來的細渣一起加進去,所以水份就沒用到100g那麼多。我把沒用完的胡蘿葡汁捏著鼻子喝完,沒想到沒什麼腥味,還滿甜的耶!這次用的是茶米自己種的蘿葡唷!

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這次用之前買的麵糰攪拌機來代勞,事實上我最近和它處得不太好,所以心情非常鬱悶(詳情有空再寫一篇來說明),還好這種簡單的工作它倒是表現良好,讓我都不沾手就能把麵糰拌好,因為有優雅到,心情也跟著好一點。

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然後這次第一次試用塑膠袋整型法,就是把麵糰放進塑膠袋,然後輕鬆桿壓出適合且平均的厚度,雖然真的能輕鬆的把厚度桿壓得非常平均,但其實這方法很不環保,我不是很喜歡。是說小狗的餅乾屬冰箱餅乾,就算不用塑膠袋也要用到保鮮膜,好像都一樣吼?

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做小狗的餅乾最費工的其實是壓模,茶米說:不要這麼累,隨便切一切就好,反正他們只要有得吃就好,一點也不在乎造型是什麼(也看不懂吧?我之前還壓字耶!然後邊餵邊和他們玩英文單字練習,有夠白痴的XD)
所以我這次有偷懶,真的用輪刀隨便切切而已,但這種骨頭造型的還是得做,因為它有重要的特殊用途。

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長型的骨頭餅乾主要是用來塞kong用的,這樣亮亮才不會一下子就吃完,塞兩塊餅乾就能讓她忙上幾個小時,非常好用。但是,我覺得這kong雖然標榜安全橡膠材質,但它的塑膠味真的很重耶!昨天更是發現塞在裏面那段的餅乾竟然會有橡膠味@@

食譜和做法如下,有興趣的人自己動手做做看喔!
[材料]

 

大麥粉    100g
燕麥粉    100g
糙米粉    100g
水     100g
地瓜    100g
葵花子      20g
橄欖油      20g

 

[作法]
1. 將所有材料混合拌勻。油脂的部份可省略,若有添加堅果類的食材要先烤熟,水份可用開水,也可用現打的蔬果汁,濕性材料則選用自己喜愛,或家中現成且適合小狗食用的食材。
2. 將麵糰桿成約0.5公分厚,放入冰箱冰至少30分鐘後再取出壓模。冰冰箱的用意是為了好壓模,但也不要冰太久。
3. 烤箱預熱至160度,烤30分鐘,烘烤時間需因麵糰濕度而調整,若是時間到了餅乾還軟軟的就再多烤個5~10分。烤箱溫度也會因每個廠牌不同而改變,我使用的是烘王A+,使用的烤溫是經多次烤焙後才抓到的溫度,也請大家依自家烤箱,抓出適合的烤溫和喜愛的烤色喔!

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白色浪漫--遇見幸福

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