白色浪漫--遇見幸福

[7/26 上午]

今天一樣起了個大早，而且行程更為緊湊，因為今天要去阿里山品茶喔！

今天我們的講師是「梅芳製茶所」的鐘文芳先生，不過因為他所屬的茶園較遠，所以借用了「生力製茶所」為我們上課。
一到山區心情就變得特好，心裏想著是，好久沒帶二狗出來玩了，是不是該安排一下了？


把魚養在餐桌底下是我十年前就有的構想，不過我設計的更浪漫，只是夢想始終沒有去落實.....看來實現夢想除了需要財力，還需要一點勇氣才行。


鐘先生對於茶有著崇高的敬重，於是教導我們品茶時一點也不馬虎，用的是比賽時的方式，可不是大家圍著圓桌，喝茶配花生米這麼寫意。


鐘先生正認真的為我們解說品茶的程序，照片裏是聞香的動作。


對於茶，我沒有太深入的研究，但這東方美人卻深得我心，經過重烘培製造的東方美人，味道濃郁且不傷胃，十分潤喉呢！


品完茶，鐘先生便帶領我們去製茶所參觀製茶的過程。
製茶必需經過日光萎凋→室內萎凋及攪拌→浪菁→發酵→炒菁→揉捻→初乾→整形等等好幾道程序，我僅以幾張照片代表。

我們有個學員光喝茶就能分辨出是哪個季節的茶，真是太厲害了，我頂多只能說出好喝或不好喝而已，所以這製茶的過程對我來說一樣深奧難懂。


午餐我們在「生力製茶所」羅老闆哥哥的餐廳「梅園樓」用餐。
同學們吃到一半突然想到我要拍照，於是很體貼的停下筷子讓我拍一張，雖然很緊張的隨便按了快門，所以拍得不好，但這張照片有著同學的關愛，當然要放囉！

離開前，羅老闆還送了我們每位學員四兩的春茶，改天再用老師教的方式，泡壼好茶。
因為阿里山現在有施工工程，所以會進行交通管制，為了能順利通行，我們吃完飯便匆匆的上路了，連上個廁所的時間都沒有，結果我們還是遇上了管制，早知道我應該先上完廁所再上車的，這一管制就是將近一小時，害得我膀胱都快爆了！

[7/26 下午]
下午是我所期待的有機農業，但因為受到交通管制的影響，這個部份的行程嚴重的縮水，真的好可惜喔！


因為「一粒一有機農場」位於偏避的小路間，所以遊覽車只能停在省道旁，我們一行人再由農場主人沈重庚先生帶領前往他的農場。
沈先生一路用著幽默的口吻為我們解說一旁的景象及作物，我則是一路勤作筆記。

不過，大家應該都知道，有機農業並不是不灑農藥不施化學肥就稱為有機吧？
真正的有機農業是非常辛苦的，所以我當然不會想投入有機農業，只不過若能在家落實類有機，做些對地球有幫助的事，也是不錯的。


知道這是什麼植物嗎？

這是百香果，老師說百香果一定要經過嫁接才會結果喔！所以別傻傻的在家裏用百香果籽種，那是永遠也等不到果實的。
最近正是百香果的產季，發現愛玉搭百香果比搭檸檬讚耶！


我們在農場大概只有一個半小時的逗留時間，真的太短了！
照片裏，另一位DIY老師正在教我們用菜瓜布做榖倉存錢桶，但是因為時間太匆忙，所以我們只能領了材料自己回家做，就連農場主人為大家準備的山粉圓都不能好好享用，真是太可惜了。

不過離開前，大家都領到了一瓶有機的絲瓜水喔！改天來敷敷我乾扁的皮膚，希望能變得水潤水潤，cc...


領回來的穀倉材料本來我想直接拿來當菜瓜布用了，但想想還是把它做起來當擺飾，也是紀念。
只不過，我的穀倉會不會太”廋”了點？

結束了所有行程，回到農改場匆匆的完成了結訓，３天２夜的漂鳥體驗就正式劃下句點了，實在讓人捨不得。
帶著滿滿的收獲，真的非常感謝農委會給了年青朋友一個這麼好的體驗機會，不知道明年的政局會變得怎樣？但真心希望好的政策能持續進行，不要因為任何政黨的輪替或人事的改變而有所變動。

有意參加的朋友，建議大家還是先試著後補今年的名額吧！