白色浪漫--遇見幸福

現在正值破布子產季，鄉下地方家家戶戶都在自製破布子，六甲的舅舅家當然也不例外。而以往我們都是吃現成的，今年我們也回去幫忙，順便了解一下正確的漬破布子做法。
其實小時候回舅舅家過暑假時也曾幫忙過（那時應該是搞破壞居多XD），這次再回去幫忙也算是回味一下童年時的快樂時光，真令人懷念。

不過四個舅媽都各自有一套做法，結果我還是不知道到底10斤破布子要搭配多少薑？多少花生和多少蔭油？還有，要熬幾小時？要不要放糖？薑要和蔭油一起熬還是不要？我一樣是聽得灰煞煞，結論就是隨自己喜好，沒一定標準啦！


然而，除了破布子、龍眼乾、豆菜麵....，六甲最特別的當屬這六甲鄉特有的羅李亮冰（山刺果番荔枝）了。

羅李亮為日文「ろりあん」音譯而來，在日據時代引進台灣，是當時進貢天皇的御用水果。
一般人對羅李亮這種植物一定非常陌生，主要是因為它的果實富含酵素，所以不耐儲存，因此市面上不易買到熟果。

而羅李亮樹葉具有特殊腥臭味，所以並不討喜，但其果實卻有著濃郁的芳香味，酸酸甜甜的果肉仍受饕客們所喜愛，於是聰明的農民便將其研發成耐於存放，且消暑又可口的冰淇淋，讓更多人能品嚐到它獨特的口感。


於是這次回六甲，當然不能錯過這好吃的羅李亮冰淇淋囉！
這次因為幸運的趕上了「試吃PO文」，得以以優惠價購買這好吃的冰淇淋，真是開心^^

麗菓冰品的冰淇淋有羅李亮冰，還有地瓜冰和柳丁冰。
除了羅李亮冰，我還超想吃柳丁冰的，可惜柳丁冰早就賣完了，要等下一次柳丁產季時才會有了。
而沒有吃過地瓜冰的我們很好奇那什麼味道，於是另外買了一小盒地瓜冰來試吃。


這黃澄澄的冰淇淋裏還看得到地瓜顆粒呢！可見這可不是加了香料調味出來的地瓜冰，而是道道地地，真材實料的唷！

雖然很好奇這地瓜冰的味道，卻又覺得地瓜做成冰品好奇怪，沒想到試吃的結果驚為天人！這地瓜冰不只吃得到地瓜顆粒，更吃得到地瓜的香氣，配上濃郁的奶香，真的是非常特別又好吃。


然而在這裏要大力推鑑給大家的是這口感酸甜，超級好吃的羅李亮冰。

羅李亮的果實富含膠質，於是可以用來取代製作冰品所需的安定乳化劑，其1%的含脂量更是一點也不用擔心吃多會發胖喔！
還有，羅李亮冰最特別的地方就是它是有籽的冰，所以要邊吃冰邊挑籽（幼兒及老人最好在大人陪同下食用）。至於它的口感呢！酸酸甜甜的，吃起來有點像波羅蜜，又有點像釋迦，真的是非常消暑又解膩的一項冰品，喜愛吃冰的朋友一定要試試！


麗菓羅李亮冰
網址：http://lowli.ho.net.tw/low01.asp
地址：台南縣六甲鄉珊瑚路86巷20號（以批發及宅配為主，五盒免運）
電話：0928-682413 陳文章