白色浪漫--遇見幸福

今天晚上原本想煮咖哩飯，結果David臨時要加班就沒煮了。然後正好在阿惠那裏看到狗友提供的自製雞肉干的做法，於是我拿了一半的雞胸肉來試試。

我覺得除了沒調味以外，酥脆的口感還挺好吃的呢！不過我應該不會常做，因為使用微波爐時超可怕的，一副要爆炸的樣子，我實在很害怕，但是又不敢靠近關掉電源，只能和亮亮遠遠的觀望直到五分鐘結束為止，真是太可怕了！！（在廚房時永遠只有我和亮亮，因為威威不愛爬樓梯，牠一旦到了客廳就不會再上挑高部份的廚房了） 

做法阿惠是參考大頭幾米的介紹的，我依照大頭幾米家的做法先微波５分鐘，照理還得再微波５分鐘，不過因為水份快速蒸發所發出嗶嗶波波的聲音實在太嚇人了，所以我不敢繼續微波，不然要是真的爆掉了就太慘了。所以我將肉弄平，稍加整型後接著繼續使用烤箱，以２５０度放到上層烤１０鐘。

因為我怕太乾威威咬不動所以不敢烤太久，結果這樣烤出來的有點酥脆，顏色和口感都和外面賣的差不多，就是賣相差了一點倒是。厚一點的肉片就還有點軟，正好可以給威威吃，亮亮就負責吃又香又脆的部份，牠們真的真的真的很喜歡耶！如果我能克服微波障礙，大概會常常烤給牠們吃吧！呵呵