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喜多方拉麵與札幌拉麵及博多拉麵齊列為日本的三大拉麵,那麼竟然來到了喜多方,自然沒有不吃一碗拉麵的道理。
而喜多方市內的傳統拉麵店更是成立了一個「老麵會」,齊力的推廣喜多方拉麵,所以只要掛有老麵會布幔或招牌的店家都有一定的水準,青菜蘿蔔大家就各取所好,倒也沒有絕對的好或絕對的差。

實在不知道該選哪家好的話,除了網友間口聞相傳的店家外,也可在車站的觀光案內所內取得老麵會的地圖,地圖背後便附有各店家的簡介及該店家的招牌拉麵,就憑直覺挑間自己喜歡的來吃吧!

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像是車站前的「櫻井食堂」。

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或是喜多方拉麵的元祖店--「源來軒」,都是相當知名的老店。
沒太多時間在喜多方逗留的話,離車站較近的這兩家拉麵店也是不錯的選擇。

而我在出發前就鎖定非吃到「坂內食堂」的拉麵不可,所以明知道它藏身於巷弄間,對重度路痴的我而言迷路指數高達百分之九十,但衝著它的名氣,還是拼了!

結果,果然是給它迷路了XDD....

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不過還好很快的就在老公的協助下找到了方向。其實走出車站後只要沿著地圖上的中央通道直走,看到若喜商店後右轉...

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就會看到坂內食堂的標示牌,依標示牌方向左轉進入小巷內就可以看到坂內食堂了。

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因為耳聞知名的坂內食堂在用餐時間常常需要大排長龍的等候,所以我本來的計劃是一到喜多方就先衝去吃拉麵。

但由於一路從車站走來都沒什麼遊客,加上經過幾家知名的拉麵店看起來也都沒什麼客人,心想坂內食堂應當也是如此,於是就不趕時間的一路慢慢晃,沒想到我們十一點晃到坂內食堂時,店外已經開始排隊了。

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才十一點,小小的店內早已座無虛席了,所以我們等了好一下子才有位子坐,坐定後又等了好一下子麵才送上來,其實在這裏就耗去了近小時的時間了。

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我和老公都點了支那そば(中華拉麵/600円),一旁的冰水是自由取用的。

有別於過去在日本吃到的爆鹹拉麵,這看起來十分清淡,實際上也非常清淡的湯頭,口感上雖沒有給人太大的驚豔,卻非常貼近我們的口味,而那期望會入口即化的叉燒肉是讓人失望了點,至於那手工拉麵的麵條,真的非常彈Q!!其充滿嚼勁的口感倒是非常令人難忘,果然名不虛傳。

不過這碗拉麵倒是讓我想起了台南的「東京豚骨拉麵」,不管是叉燒肉或是麵條,似乎一點也不輸這知名的「坂內食堂」呢!而我們對喜多方拉麵的初體驗,或許是期望太大了,反而有種不如預期的失望....

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我們用完餐出來已經是大排長龍了!

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坂內食堂旁的稻荷神社。
不知道是不是這個原因才讓他們的生意格外興旺呢?


坂內食堂-喜多方本店
http://www.mensyoku.co.jp/kitakata.htm
營業時間:7:00~19:00(週四定休)
地  址:福島県喜多方市細田7230
電  話:0241-22-0351

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