白色浪漫--遇見幸福

 
二月份的時候和我媽及她的朋友們去過一次，我媽原本是要請女婿的，但是女婿要上班，所以只有女兒代表出席，嘻！

我媽在電話裏跟我說是在小東路上的一家吃到飽火鍋，桔子ㄟ桔，深（ㄒㄩㄢ）度ㄟ深。桔深？這名字聽起來還真怪！
和媽媽約好了當天在餐廳門口會面，她又說得不清不楚的，上網當然查不到這家怪名字的店，後來我搜尋了”小東路　吃到飽火鍋”倒是讓我找到了「極鮮火鍋」，極鮮=桔深？我想應該就是了吧！
碰面後我媽再一次強調，她說的是極緻（桔子）的極（桔），鮮（深）度的鮮（深），吼～我會暈倒。我想這就是老人家偶爾讓人覺得可愛的地方....


聽說極鮮和千葉是屬同一體系的，不過我們對於吃的資訊已經落伍到犘登原始人的階段，只知道每次經過千葉都是人滿為患，卻不知道他到底有什麼特別的，更別說會知道他它的姐妹店--極鮮了。

那天我們在11:00餐廳開始營業時就到了，店內只有零星的一些客人，本以為非假日去果然是對的，誰知道用餐時間一到，店內6百多個座位已全數爆滿，這...這...這是什麼情形啊！會不會太誇張了？！
不過很快的我就知道他吸引人潮的原因了，依他們供應的食材，以269~299的價格來說真的是非常的經濟實惠。

店內是採個人小火鍋吃到飽的方式（限制用餐時間兩小時），每個人都可以選擇自己喜歡的湯底。我原本點了味噌，結果我媽說味噌的湯頭很淡不好吃，所以我改點了海鮮高湯，事後問她是不是之前吃過味噌的？她卻說她沒吃過.....
我：吼~~~蕭女士！！ 　蕭女士：唉呀！這種東西每家都一樣啦！

還好，店內一切都採自助式的，連加湯也是自己來，所以想喝味噌高湯，加湯時就改加味噌就好啦！不過我吃火鍋很少會喝湯，所以只要不是辣的，對我來說其實哪種湯頭一樣啦！


我很愛他們的手工花枝漿，赤肉漿比較普通，但花枝漿真的很讚，還可以吃得到ＱＱ的花枝，真的很好吃。

極鮮真的顛覆了我對吃到飽火鍋的印象，不僅食材新鮮實在，補料快速，而且不論是火鍋的煮料或是熟食，種類都非常豐富，如果沒有四個胃根本是沒辦法一次吃到所有想吃的東西的。
後來david說想去見識一下，所以我又去了第二次，第一次吃不下的東西，第二次就全嚐到了，呵～
不過這東西就是這樣，第一次是新鮮，第二次是熱情未退，如果在短期內再去第三次應該就膩了，所以短期內應該不會再去啦！

 
主餐的食材選擇性豐富就算了，就連飯後甜點及水果的供應更是一點也不吝嗇。

飲料的供應從玻璃瓶裝的汽水，鋁罐飲料，適合小朋友飲用的統一多多、金椰子、金蘋果，現煮咖啡，現沖花茶....應有盡有。
甜點的部份除了蛋糕、冰品外，還有小朋友最愛的統一布丁，以及中華愛玉、中華豆花、現做茶凍、咖啡凍....完全不會因為平價且無限量供應而供應廉價的東西，我想這是他吸引來客的真正原因。

蛋糕櫃裏至少有8種以上的蛋糕可供選擇，而且口感比我想像的要美味許多，媽媽的朋友因為平時被子女限制飲食，好不容易逮到這沒子女陪在身旁的機會，竟然一口氣吃了八塊蛋糕，以她近80的高齡來看，還真為她的健康捏把冷汗，呼～
不過人活著，健康固然重要，心裏的滿足也是很重要的，我想這瘋狂的行為偶為之，滿足一下自己的口腹之慾是必要的。只是如果她的子女能偶爾滿足一下老媽媽的慾望，不要限制她那麼多，讓她在壓仰後反而吃過量，那應該會更好。

喜歡小火鍋而還沒去過「極鮮火鍋」的人，強力推薦找個機會去嚐鮮，不過別忘了先訂位。另外他們的特約廠商很多，所以別忘了帶著員工識別證備用，可享有免服務費的優惠喔！

極鮮火鍋美食百匯餐廳
臺南市北區東興路二段6號 (近小東路289號)
TEL： (06) 2097799 ／ FAX：(06) 2093789
營業時間：平日11:00--24:00‧假日10:30--24:00