白色浪漫--遇見幸福

12月22日這天不只是冬至，也是我家茶米先生和永遠3歲的亮亮小朋友生日，結果今年我不只差點就忘了他們的生日，還超忙的！還好忙碌之餘還是偷空幫他們準備了小小的生日蛋糕。


小狗的生日蛋糕我用的是改良版的蜂蜜蛋糕體，上面擠了地瓜泥，再加上自己種的小蘿蔔苗和自製手工餅乾（改天再補文，順便預告一下，未來可能會開放試吃和訂購唷！^+++^）做裝飾，小狗們瘋狂愛啊！


只是在製作過程中一時晃神失手弄錯了步驟，應該是濕軟的蛋糕就變成涼糕了XD，不過吃起來還不難吃耶！下個月換白白生日時再來認真的做一次。

[材料]
蛋           一顆 (中型蛋，約5~60克)
蜂蜜        30g (約1又1/2大匙)
低筋麵粉  40g (約1/3杯)
植物油     15g (約一大匙)

[作法]
將所有材料依序拌勻即可。
烤箱預熱160度，以160/130烤10分，再以170/130烤10分即可。（此為烘王A+的烤溫，請以自家烤箱溫度做調整）

拌勻材料一定要依順序拌勻一項後再加另一項，我就是把蛋、蜂蜜和油全拌在一起才加麵粉，結果超難拌勻的！最後麵糊還拌到出筋，所以就變成很詭異的蛋糕了XD。

 
茶米我幫他準備的是大人版的蜂蜜杯子蛋糕，也很好吃喔！