我一直以為青木瓜只能熬排骨，直到有一次嚐了這種涼拌的做法，就一直想自己試試
做法很簡單，材料的準備也很容易，喜歡的人也可以自己試試看
我家做好了之後被David當成零嘴吃著玩，一邊看電視一邊就吃光光了^^

[做法]
到超市買了一顆青木瓜(我一次用半顆)，去皮後用刨刀削成薄片
再用塩抓過醃一個小時，然後用清水洗去塩份
準備好醬油、香油、糖、白醋和辣椒(辣油)混合拌勻的醬汁
將醬汁淋入醃過塩的青木瓜拌勻，放入冰箱冰鎮入味就可以吃了

至於醬汁的份量，我用的份量大約是：糖、香油、白醋各一大匙左右
醬油多一點，大概有兩大匙吧！辣椒大約用了一小根的量
這樣調出來的醬汁吃起來香香甜甜的，不會死鹽，所以可以當零食吃也沒關係
喜歡吃鹽一點的就放多點醬油，喜歡酸一點的就多放一些白醋，口味依人而定囉
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